Forum Trucs et Astuces : cuisine et alimentation

Avant, je ne faisais pas trop attention à mon alimentation, mais depuis que l’arthrose a gagné du terrain, j’ai réalisé l’importance d’une alimentation saine. J’ai appris à cuisiner à l’huile, et j’ai arrêté le beurre cuit. Mon médecin m’a conseillé deux huiles : l’huile d’olive et l’huile de colza qui sont riches en oméga-3. On en trouve aussi dans les poissons gras comme le saumon, les sardines et le thon. J’utilise aussi beaucoup d’épices qui permettent de parfumer les plats et du coup j’y mets moins de gras. Mon mari et moi nous régalons notamment du poulet au lait de coco gingembre et curcuma